这个夏天，兰州旅游火爆出圈，有人调侃“兰州的羊都被吃光了！”“咥一碗牛大、来一份手抓，一把烤肉配上凉面，在兰州一路逛吃逛吃，保证你扶着墙走回去。”

人间烟火气，最抚凡人心，一碗热气腾腾的牛肉面，一座有故事的百年铁桥，一道道注入了兰州的特色和灵魂的美食，都成为兰州旅游火爆的流量密码和实力担当。

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从正宁路夜市、南关民族风味一条街，到大众巷新光夜市、黄河食渡文化夜市，再到兰州老街，本地特色美食加上全国各地小吃，让兰州成为名副其实的“美食之都”。

暮色降临，街灯阑珊，兰州大众巷星光夜市也迎来了最热闹的时刻，夜市中央由南向北延伸的两条美食摊上，烤羊肉、牛奶醪糟、烤鱿鱼、烤生蚝、鸡翅包饭等各色美食香味扑鼻，置身其中，令人垂涎。隐藏在星光夜市里的胡家包子、放哈饮品、茹记烤肉等兰州品牌店，更是外地游客和“吃货”们的打卡必选地；再回首酿皮子、马三洋芋片、存海羊杂、米家凉面、伊兴炒面片、阿西娅羊羔肉、尕马子烤肉个个都是爆款，兰州街头随处都是美食“加油站”，让游客吃得停不下来……

在上海上大学的杨浩桐暑假回到家乡兰州，热情接待了来兰游玩的几位大学同学，“我带几位同学品尝了正宗的兰州牛肉面，登兰山俯瞰兰州夜景，前往中山铁桥打卡，体验黄河羊皮筏子漂流而下的快感，在南关夜市吃烤肉、喝马爷牛奶醪糟，还吃了羊肉泡馍和炒拨拉，让他们沉浸式体验家乡兰州的美食和美景，几天下来，他们已经从心底里爱上了兰州。”杨浩桐说，几位同学都表示以后有时间一定带着家人来兰州逛逛。

夜市上，来自五湖四海的游客放松心情，漫步在各美食摊点间，在大快朵颐的惬意之余，既满足了味蕾，又真切感受到了这座城市的“烟火气儿”。南关民族风味一条街负责人告诉记者，“自今年兰洽会开幕以来，游客人数激增，南关夜市日均接待游客3.5万人次，其中山丹炒拨拉、炸鱿鱼、牛奶鸡蛋醪糟等网红摊位，日均接待千人以上。”

“兰州真是太凉爽了！”“兰州美食吃不完，真的吃不完！”“在黄河边看美景、喝三炮台，真是太享受了！”……

进入7月份以来，来兰游客呈“井喷式”增长，“两山一河一桥一馆”等景区景点及周边美食街持续火爆，接待人数突破历史高点。兰州市文旅部门积极应对，以游客“高兴而来，满意而归”为目标，抓住“引客入兰、留客驻兰”的流量红利，挖掘热点景区接待量、适当延长开放时间，同时通过美食引流，集中推荐新兴美食街区，如黄河食渡、大众巷星光夜市、兰州老街、中天健步行街等，并且引导国芳百货、亚欧商厦、兰州中心、万达茂等大型商业综合体延长夜间营业时间，推出夜逛夜购促销活动，为兰州夜经济发展注入新活力。

有数据显示，今年1至7月，兰州市接待游客达4980万人次，同比增长128%，实现旅游总收入同比增长164%。

8月10晚，随着央视财经频道《消费主张》栏目拍摄的《2023中国夜市全攻略·甘肃兰州》节目热播，流光溢彩的黄河铁桥、令人垂涎的甘肃美食再度霸屏央视的同时，无疑将为兰州旅游再添一把火，吸引更多游客关注甘肃、走进兰州，品味花样繁多、流彩飘香的陇原特色美食，感受兰州的烟火气儿。

文/图奔流新闻·兰州晨报记者杨亮