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一般需要长时间的腌制就选择低温腌制，例如鸡腿牛肉等，放进冰箱腌制一晚第二天更入味。

常温下食材容易产生腐败，所以时间不宜太长，常温腌制不超过半小时为宜。例如腌黄瓜这一类的。

常温腌制www.nfysw.com的话要看什么季节哦，夏天温度高如果腌制时间过长会变质的。冷藏腌制就是把物品放在冰箱里腌制，通常做肉丝，排骨等我都喜欢冷藏腌制一天，味道特别好，而且吃起来肉很嫩的哦！有时候吃不完太多的话，也可以放急冻室哈！